Модуль предназначен для отделения свободной сыворотки от сырного зерна. DONI®Drainer содержит перфорированные вращающиеся барабаны оснащенные съемной спиралью для транспортирования зерна.
Сывороточно-зерновая смесь подается на задний край DONI®Drainer, а спереди уже выходит сырное зерно.
Предлагается две модификации: DONI®Drainer OPF – открытый, подходит для локальной мойки и DONI®Drainer CPF – полностью закрытый, подключаемый к СIP-мойке.
Технические характеристики:
DONI®Drainer ОPF/СPF 15
— производительность 15 000 л/ч;
— установленная мощность 2,6 кВ.
DONI®Drainer ОPF/СPF 30
— производительность 30 000 л/ч;
— установленная мощность 2,6 кВ.
