Модуль предназначен для промывки и дренажа промывной воды при производстве зерненого творога /cottage cheese/. Обычно работает совместно с DONI®Drainer, на котором происходит отделение сыворотки и подача зерна в промывную воду.
Наличие этого модуля сокращает технологический процесс в DONI®O Vat на три часа и увеличивает кратность его заполнения, что позволяет значительно сэкономить инвестиции.DONI®Cooling/Washing Tankвертикальный цилиндрический танк, полностью изолированный с перемешивающим механизмом, с помощью которого осуществляется постоянное движение зерна без его разрушения.
Скорость вращения до 14 об/мин. В стенке встроена перфорированная пластина для слива использованной воды.
Стандартный ряд:
Объем, л.4 0005 0006 0008 0009 000Установленная мощность, кВт1,82,23,03,03,0
Стандартный ряд рекомендуется при выборе оборудования, но, при необходимости, возможно изготовления модуля с другим объемом. Обычно объем DONI®Cooling/Washing Tankсовпадает с объемом DONI®O Vat.
Модуль моется от централизованной CIP-мойки.
